Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır | Yemek tarifleri

Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır

            Whatsapp'ta Paylaþ

Fırında karnıyarık için gerekli malzemeler:

8 Tane orta büyüklükte kemer patlıcan

Fırınlanmış patlicanla karnıyarık yemeği.
Fırınlanmış patlicanla karnıyarık yemeği.

400 Gram kadar az yağlı  kuzu kıyması

4 Tane domates

1  Tane kuru soğan

3 Tane yeşil, 1 tane kırmızı biber

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Yemek kaşığı biber salçası

Tuz ve karabiber

Fırında karnıyarık yapmak için önce patlıcanları  alacalı soyun ve   patlıcanın içlerini bıçakla, kıyma konacak şekilde oyun. Soyulan patlıcanların her tarafını sıvı yağa bulayıp, fırında 15  dakika kadar   pişirin.

Patlicanların fırınlanmış görüntüsü.
Patlicanların fırınlanmış görüntüsü.

Patlıcanlar fırınlanırken kıymayı   ocağa alın, üzerine tuzu atıp suyunu çektirin sonra soğanı küçük doğrayıp kıymaya karıştırın, birlikte bir iki çevirince iki tane domates bir tane biberi  küçük küçük kıyıp içine atın,  yağ ve salçayı da ilave ettikten sonra  bir kaç dakika kavurun ocaktan alın üzerine (arzu ederseniz) karabiber ilave edin, iç harcımız hazır.

(Bir çay bardağı sıvı yağı hem patlıcanları yağlarken hem de kıymada kullanın)

Son olarak patlıcanlarla kıymayı buluşturalım. Fırın kabına patlıcanları yerleştirin içlerini hazırlanan iç harçla doldurun, kalan domates ve biberleri  karnıyarık yemeğinin üzerine yerleştirin,  bir çay bardağı kadar su ilave edin ve  180 derecelik fırında 40  45 dakika kadar kontrol ederek pişirin afiyet olsun.

 

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler