Izgara Tavuklu Salata

Malzemeler: Tavuk göğsü 5_6 Yaprak kıvırcık marul 1 Tane közlenmiş kapya biber 1 Tane  domates Birkaç dal nane bir kaç dal maydanoz 1Tane limon 3_4 Diş sarımsak 3_4 Yemek kaşığı zeytin yağı 1 Yemek kaşığı nar ekşisi 2 Yemek kaşığı  sirke 1Yemek kaşığı sıvı yağ(tavuğu pişirmek için) Tuz Hazırlanışı: Kapya  biberi tavada veya  fırında pişirin.… Okumaya devam et Izgara Tavuklu Salata

Mor Lahana Salatası

Mor lahana salatası için gerekli malzemeler: 1 Tane orta boy mor lahana 2 Tane limon Tuz Yarım fincan zeytin yağı Mor lahana salatasının yapılışı: Mor lahananın dış yapraklarını  çıkartın bütün olarak yıkayıp ince ince kıyın( lahanayı arzu ederseniz rendeleye bilirsiniz) üzerine tuzu atıp ovalayın limon suyunu ve zeytin yağını döküp karıştırın Hepsi bu kadar. Mor… Okumaya devam et Mor Lahana Salatası

Tarsus Usulü Soğanlı Domates Salatası

Soğanlı domates salatası

Malzemeler: 3 Tane domates 1 Tane orta boy kuru soğan 1 Tane yeşil bir tane kırmızı biber Yarım demet maydanoz Bir iki dal nane 1 Tane limon 1 fincan zeytin yağı tuz Hazırlanışı: Tarsus usulu domates salatası deyince, yöremizde yetişen yerli domatesi kullanırsanız tadı çok daha farklı ve güzel olacaktır özellikle tavsiye ederim. Şimdi salatayı… Okumaya devam et Tarsus Usulü Soğanlı Domates Salatası

Ton Balıklı Kolay Salata

Malzemeler: 1 Kutu  ton balığı 5-6 Yaprak kıvırcık marul Yarım demet maydanoz Bir kaç dal nane 5-6 Diş sarımsak 1 Tane limon 1 Fincan zeytin yağı Tuz, pul biber Hazırlanışı: Salata için önce yeşillikleri iyice yıkayıp süzdürün sonra hepsini doğrayın. Sarımsakları ezin içine limon suyunu zeytin yağını tuz ve pul biberi de atıp karıştırın. Ton… Okumaya devam et Ton Balıklı Kolay Salata

Hanım Beğendi Mor Lahana Salatası

Hanım beğendi salatası

Malzemeler: 1 Tane küçük mor lahana 1 Tane  turp 1 Tane havuç 1 Tane salatalık 2 Tane domates 2 Tane taze soğan Yarım demet nane ve maydanoz 1 Tane limon 1 Yemek kaşığı nar ekşisi 1 Fincan zeytin yağı tuz Hazırlanışı: Bütün malzemeleri yıkayın biraz süzüldükten sonra mor lahanayı rendeleyin sunum tabağına yerleştirin. Sonra ben… Okumaya devam et Hanım Beğendi Mor Lahana Salatası

Közlenmiş Soğanla Soğan Salatası

Közlenmiş soğan salatası

Malzemeler: 10 Tane orta boy kuru soğan 1 Tane limon 1 Fincan zeytin yağı 1 Tatlı kaşığı  pul biber ( acı  veya tatlı ) 1 Çay kaşığı kimyon Tuz Hazırlanışı: Közlenmiş soğanla yapılan bu salata mangal yaparken közlerin arasında pişirerek  zevkle yapmak için uğraştığımız,  aslında çok kolay  bir o kadar da güzel,  lezzetli bir salata… Okumaya devam et Közlenmiş Soğanla Soğan Salatası

Çökelek Salatası (Kurutulmuş Çökelek)

Çökelek salatası.

Malzemeler: 2 Topak çökelek 2  Tane domates 1 Tane küçük kuru soğan veya 2 tane taze soğan Yarım demet maydanoz Bir kaç dal nane 1 Çay bardağı zeytin yağı Tuz Çökelek salatası kahvaltıda çok  sevilen bir kahvaltılık  olduğu için  ben önceden çökeleği toz biber tuz ve kekikle yoğurup yuvarlayarak kuruturum ve istediğim zaman  çıkartıp kullanırım.… Okumaya devam et Çökelek Salatası (Kurutulmuş Çökelek)

Balık Salatası Roka

Balık salatası

 Roka salatası için gerekli malzemeler: 1 Demet roka 3 Diş sarımsak 2 Tane limon Yarım fincan zeytin yağı Tuz ,kimyon, pul biber Roka salatasının hazırlanışı: Rokayı ayıklayıp yıkadıktan sonra elinizle yapraklarını    kopararak ufaltın.  Sarımsakları küçük küçük kıyın veya ezin üzerine limonu zeytin yağını  tuz ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırıp rokanın üstüne dökün ve… Okumaya devam et Balık Salatası Roka

Kıvırcık Marul Ve Havuç Salatası

Marul salatası.

Malzemeler: 1 Tane küçük kıvırcık marul 1 Tane havuç Bir iki dal mor lahana 1 Tane domates Yarım deste maydanoz Yarım deste nane 3 Diş sarımsak 1  Tane limon 1 Fincan zeytin yağı Tuz 2 Yemek kaşığı nar ekşisi Kıvırcık marul salatasına  bütün malzemeleri yıkayarak başlayalım. Önce doğrama tahtasında marulları ince ince doğrayın maydanozu  naneyi… Okumaya devam et Kıvırcık Marul Ve Havuç Salatası

Yeşil Zeytin Salatası

Zeytin salatası

Yeşil zeytin salatası için gerekli malzemeler: 1 Kase yeşil zeytin 1 Tane kuru soğan 2 Tane domates ½ Demet maydanoz ½ Demet nane 1 Fincan ceviz içi Yarim çay kaşığı biber salçası 1 Bir tane limon 1 Fincan zeytin yağı 1 Çay kaşığı sumak Tuz (Zeytinin tuzuna göre ayarlayın) Zeytin salatasını yapımı:  Yeşil zeytin salatasını önce… Okumaya devam et Yeşil Zeytin Salatası