Jağ (Bitlis yöresinin) Turşusu
Jağ Bitlis yöresinin meşhur severek yediği turşu , dağlardan toplanıp ayıklanır sonra salamura yapılır. Kışın suda bekletilip tuzu alınır unlu… Daha fazlasını oku »Jağ (Bitlis yöresinin) Turşusu
Fırında Patatesli Köfte
Malzemeler: 500 Gram kuzu az yağlı kıyma 1 Tane orta boy soğan 1 Fincan galeta unu Tuz 1 Çay kaşığı… Daha fazlasını oku »Fırında Patatesli Köfte
Yağlı Ballı Tatlısı Tarifi
Yağlı ballı için gerekli malzemeler: 1 Tane yufka ekmek veya bazlama 1 Yemek kaşığı dolusu tere yağı 1 Su bardağı… Daha fazlasını oku »Yağlı Ballı Tatlısı Tarifi
Kıymalı Yumurta
Kıymalı yumurta için gerekli malzemeler: 250 Gram kadar yağsız kıyma 2 Tane orta boy kuru soğan 1 Tane kırmızı biber… Daha fazlasını oku »Kıymalı Yumurta
Mor Lahana Salatası
Mor lahana salatası için gerekli malzemeler: 1 Tane orta boy mor lahana 2 Tane limon Tuz Yarım fincan zeytin yağı… Daha fazlasını oku »Mor Lahana Salatası
Taze İncir Tatlısı
Taze incir tatlısı için gerekli malzemeler: 1 Kilo olgunlaşmış incir 2,5 Su bardağı toz şeker 1 Çubuk tarçın 1,5 Su… Daha fazlasını oku »Taze İncir Tatlısı
Elmalı Rulo Kek Pasta Tarifi
Elmalı rulo pasta için malzemeler: 3 Tane yumurta 1 Su bardağı şeker 1 Çay bardağı süt 1 Paket kabartma tozu… Daha fazlasını oku »Elmalı Rulo Kek Pasta Tarifi
Kıymalı Kabak Musakkası
Malzemeler: 1 Kilo kabak 250 Gram az yağlı kıyma 1 tane orta boy soğan 1 Tane yeşil biber 2 Tane… Daha fazlasını oku »Kıymalı Kabak Musakkası
Böbrek Kavurması Tarifi
Böbrek kavurması için gerekli malzemeler: 6 Tane kuzu böbreği 50 Gram kadar kuyruk yağı (isteğe bağlı ama, koyarsanız çok daha… Daha fazlasını oku »Böbrek Kavurması Tarifi
Bitlis Yöresine Ait Ciğer Taplama
Ciğer taplama için gerekli malzemeler: 1 Bütün ciğer (beyazı siyahı ve yüreği) 2 Orta boy soğan 2 Tane yeşil biber… Daha fazlasını oku »Bitlis Yöresine Ait Ciğer Taplama